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“从肥东到肥西,买了一只老母鸡”,很久以前,这句合肥的特色民谣在庐州大地便被广为传颂。美食在肥西可是当地的一大特色,紫蓬山的肥西老母鸡鸡肉嫩,鸡汤鲜,气味纯,口感正,老母鸡汤味美醇香,被中华烹饪协会授予“中华名小吃”称号。此外,高刘的大白鹅、山南的黑猪肉、三河的米饺等特色食品,一定能让您在游玩的时候大饱口福。
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