1）鹿鸣春

　　沈阳老字号，始建于1929年，店名取《诗经·小雅》上的"呦呦鹿鸣，食野之萍。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。"暗含了鹿鸣春的服务宗旨——礼待嘉宾。

　　鹿鸣春菜点品种繁多、做工细致。拿手菜如黄玉参烧蹄筋、金牌扣肉、拔丝糯米枣、烤羊腿等，既有辽菜的大气豪爽、又不失精致细腻。



2）老边饺子

　　驰名中外的沈阳特殊风味，清道光九年（公元1829年），河北边家庄有位叫边福的来沈阳谋生，在小津桥搭上马架房，立号边家饺子馆。虽门面简陋，但由于精心制作，风味独特，并以水煸馅蒸饺闻名遐迩，深受人们欢迎。边家饺子因为肉馅是煸过的，所以叫煸馅饺子，但由于主人姓边，所以人们都习惯称之为老边家饺子。



3）那家馆

　　开业于1884年的那家馆，那氏满族厨师开设，最著名的是满族传统风味白肉血肠，白肉即白水煮猪的五花肉，原是清朝皇帝祭祀用的祭品；血肠是把猪血调上粉汁灌在猪肠子里，经热汤一烫，有特殊的香。

4）李连贵熏肉大饼

　　李连贵熏肉大饼，始创于1842年，最早开设在吉林省梨树县，1950年，李连贵孙子李春生继承祖业，背着一坛老汤，把李连贵熏肉大饼迁到沈阳。店里主要经营酱肉、大饼和酒类。 李家熏肉大饼，选猪肉时，专用前槽到肋间不肥、不瘦，肥瘦相间带皮的新鲜猪肉，然后用温水加碱涮洗干净，并放入清水中浸泡6--10小时，然后切成方块放入锅中炖煮。夏秋季节，还加放茴香，以使酱肉更加鲜美味浓，同时将延续老汤倒入，用旺火烧开以微火熳炖，待肉块熟透时捞出，沥净油份，晾于熏锅中加红糖熏制而成。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间较长，擀片抹油，重复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，香泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。



5）马家烧卖馆

　　马家烧麦，是沈阳特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创至今，已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做边卖。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。



6）宝发园名菜馆

　　创办于清代宣统元年（公元1909年），河北人国锡璋开办此店，初衷就是面向大众，即所谓"寻常行处"。有四样菜冠绝一时，即熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子。张学良将军当年曾慕名来此品尝了"四绝菜"，并赞不绝口，从此宝发园名气大振。



7）老山记海城馅饼

　　是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于1920年在辽宁省海城县城(现海城市)创制，毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，1939年迁店来沈阳经营。海城馅饼味道好，与其制作精细是分不开的。用温水和面，选猪、牛肉配成鸳鸯馅，以十余种香料、煮汁煨馅，选时令蔬菜调馅，荤素相配。用鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯调馅的高档品种，更为鲜美。烙熟的馅饼形圆面黄，鲜香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好吃