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爆鱿鱼卷
  发表日期：2009年6月7日  共浏览559 次       【编辑录入：admins】
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【原料】
鲜鱿鱼150克

【制作过程】
1、鲜鱿鱼撕净套膜，摘下头脑、内脏，治净后去角质内壳，在体内剞花刀后切片，下清汤中汆至入味捞出；
2、用葱姜呛锅，下鱿鱼卷稍炒，调好味勾薄芡装盘即可。

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