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禅林寺古银杏风景园
  发表日期:2016年5月21日  共浏览302 次       【编辑录入:中华旅游网
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禅林寺古银杏风景园座落于河北省遵化市长城脚下的五峰山,由北京驾车从京沈高速公路唐山北出口下道,南行至唐山市北立资格后,向东行至大庆路尽头时沿河北路南行,即到。
相传从前有位年逾古稀的和尚云游至此,见五峰山山清水秀、景色迷人,便坐到一株老柏树下咏诵经文。这时,一只斑斓猛虎觅食而来,甚觉奇怪,遂即环绕其周围倾听,那老和尚却视而不理。此情此景被几个樵夫看得清清楚楚,认为老和尚定是神仙下凡。于是,这个消息迅速传遍附近村庄,人们把这个老和尚称作伏虎师,为他盖了茅草房,由此渐渐地建成了寺院。进山的路,沿着溪水,溪边卧着一块大石头,约一丈见方,黑色质地,上面有个足迹,似印上去的,相传是制服毒龙的僧人的足迹。

  后抗战开始,此地成了抗日根据地。山洞中掩蔽着许多军用物资,很多伤员在此养好伤后重返前线。因此敌人恨之入骨。1942年冬,日寇不仅烧毁了寺院,又放火烧山,妄图把抗日军民斩尽杀绝。然而,五峰山烽烟未逝,便又展现出了新的风姿。建国后,党和政府积极发动群众植树造林,使五峰山再现了如翡翠、似海涛的迷人容貌。2000年政府重修禅林寺,并建成禅林寺古银杏风景园,成为一处风景名胜。

红消梨

  红消梨 禅林寺古银杏风景园所在地盛产红消梨,此梨又名“佛见喜”,个大端正,皮上似罩一层白霜,白里透红,显得雍容华贵,吃起来皮薄香脆,满口蜜汁。红消梨营养丰富,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒的功效。宋代邵雍有《食梨诗》:“愿君莫爱金花梨,愿君须爱红消梨”,这是对红消梨的喜爱和赞美。

  搁炸 是当地一道十分有名的民间风味小吃,其形似煎饼,以上等绿豆为主要原料,取汁文火摊煎而成。搁炸薄似纸,光如镜,半透明,提起不坏,折叠不裂,做成菜汤时不破碎,不乱汤,略有咬筋儿。把搁炸切成菱形小块,可做成焦溜搁炸、醋溜搁炸、玻璃搁炸、搁炸合、搁炸汤等,味美色正,食后满口余香。相传“搁炸”这名字来源于慈禧太后,现已成为当地人招待宾朋、欢度节日不可缺少的美味佳肴。


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