栏目导航 网站首页>>国内目的地
>>四川省
>>四川主要景观
|
|
瓦屋山老腊肉
发表日期:2009年6月3日 共浏览477 次
【编辑录入:admins】
字体颜色:
【字体:放大 正常 缩小】
【双击鼠标左键自动滚屏】
【图片上滚动鼠标滚轮变焦图片】 |
|
瓦屋山的老腊肉的原材料全部采用当地农民粮食喂养的生态猪(绝不添加饲料)。制作精良、考究。先把肉割成约2斤重的长条,抹上精盐及各种调料,用柏树丫、锯沫发烟,长时间慢慢熏制...老腊肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法。瓦屋山人喜欢把腊肉煮熟,切成大块,再用小碟装上调料,用来沾着吃。瓦屋山老腊肉外表虽黑不溜秋,不大引人注意,但煮熟切片以后,薄薄的褐红色的透着光亮,立即会引起食欲。瓦屋山老腊肉味道醇香、地道,肥肉香而不腻,是当地广受欢迎的一道美食。
|
|
|
上一篇:瓦屋山美味-清汤雅鱼
|
下一篇:泸沽湖
|
|
|
| | 相关评论:(评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!) | |
相关评论无
|
|
|
|