济南特色物产
发表日期:2016年4月1日 共浏览210 次
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平阴阿胶:阿胶与人参、鹿茸并称中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。中国现存最早药物专著《神农本草经》将其列为上品、《本草纲目》称之为“圣药”。阿胶是一种动物胶质,成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为优,既能治病,又能强身。阿胶内含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素,被视为高级营养滋补品、名扬中外。 北园蒲菜:蒲菜是多年生草本植物,生于水边或池沼内,蒲菜可做食用,济南北园蒲菜质细嫩、纤维质少。用蒲菜制作的菜品。如“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等,都是济南名吃名菜,食之清香鲜嫩,每年五月——七月是产蒲菜之时令。 明水香稻:明水香稻产于济南东郊章丘市的明水镇,是弛誉全国的名稻。香稻粒微黄,呈半透明体,油润光亮。在做饭蒸制时,有一家做饭十家香之称,吃起来嚼之爽口清香。 章丘大葱:章丘大葱主要产于章丘市绣惠镇、刁镇一带。号称“葱王”,植株一般高达一米五十厘米,葱白长50至60厘米,茎粗三至五厘米,重有一斤多。章丘大葱具胡茎长面粗,葱白肥大且脆嫩,其辣味淡,稍有清甜等特点,成为山东人之嗜好食品,尤喜以大葱切段,蘸甜面酱就面饼。又是配各种山东名菜的主要佐餐食品。 刺绣:济南刺绣,亦称鲁绣,是山东著名的传统刺绣,也是我国刺绣工艺史上记载最早的绣种之一。 济南刺绣,素以丝绣、发绣著称。特别是发绣,是以人的头发作绣线,工艺细腻,绣出的中国山水墨画,风格秀雅,栩栩如生。 黑陶:黑陶是源于我国古代的陶器,它流行于4000年前原始社会的父权制度阶段,是划分新石器时代前后期的重要标志。济南黑陶全部采用手工制作,融传统工艺与现代科技于一炉,烧制出的黑陶器形秀雅、质地坚固。 木鱼石:木鱼石又称木纹石,经地质专家考察,该石属海相沉积,距今约5.5亿年,呈赤褐色,表面光滑,质地细腻、纹理清晰,是制作工艺品的优质天然材料。同时,用木鱼石工艺保健茶具泡茶可以延缓茶水腐败变质,并能析出多种对人体有益的微量元素和矿物质,具有促进人体发育,抗衰老、防止高血压,动脉硬化的功能。远销台湾及东南亚等世界各国和地区。
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