问：我可以到哪里吃到最正宗的「葡挞」？

答：要数澳门小吃的代表作，莫过于特有的「葡挞」，其中最著名的，就是路环市区的安德鲁饼店。甫抵达路环市区，远远的便能嗅到阵阵香甜的气味，以及长长的排队人龙，数元一件的葡挞，外皮酥脆松化并带有浓浓的牛油香，中间的蛋香甜滑溜，表面还有一层薄薄的焦糖，那种入口速溶的口感，绝对令人难以抗拒！

若果嫌前往路环区路途太过遥远，但又想品尝正宗葡挞的美味，那么位于中区丶与安德鲁饼店同出一系的玛嘉烈饼店便是您最好的选择。为甚么说两家饼店同出一系呢？那是由于安德鲁与玛嘉烈本来是一对夫妇，并于1989年共同创立了安德鲁饼店，但后来两人因不合而离婚，玛嘉烈并将澳门区的两间分店改名，并发展成为今日的玛嘉烈饼店。

问：澳门的猪扒包也很有名，哪里的比较好吃？

答：广被传颂的猪扒包，绝对是游澳必食的其中一项重点食物！除了一些较著名的食店外，更推荐到一些老旧的茶餐厅，品尝最地道美味的食物。其中位于中区营地大街的胜利茶餐厅，其出品的猪扒包选用吉列方式，猪扒达半寸厚，不单香口，份量及口感均十足；此外，位于北区青洲大马路的刘记美食，提供松软的煎猪扒及爽口弹牙的自家制鲈鱼丸，均非常有名，刘记是澳门少数仅存的旧式大排档之一，也是游客体会地道饮食文化及生活的最佳选择。

问：听说澳门有很多缅甸等东南亚风味的食品，我在哪里可以找到？

答：当然，澳门作为中西文化的交融点，当然也汇聚了不同地方的美食，如果稍嫌传统的广东或港澳风味食品平凡，您可以一尝东南亚美食的浓郁美味，在三盏灯区，就聚集了多间缅甸风味食馆，提供味道浓郁的鱼汤粉丶惹味的椰汁鸡面丶特色卤水食品等，还有制作工序繁复的千层糕丶香叶糯米鸡丶椰汁糕等南洋风味的特式糕点及小食。

问：我特别喜欢怀旧的东西，哪里可以找到这些餐厅？

答：若您喜爱澳门那浓厚的历史文化气息，那么便不能错过龙华茶楼及南屏雅叙了。拥有四十多年历史的龙华茶楼，活脱脱将昔日澳门居民闲适生活留住，重新投入现实生活当中。在这里，不单让茶客缅怀过去，在这里亦可以欣赏到不同的艺术文化作品，当然，更有香茗美食，一次过满足客人多个愿望。而南屏雅叙则是一家颇具历史的咖啡室，拥有旧式的陈设，身处其中，感觉就像是回到七十年代的澳门一样，胜在亲切感强，老店东丶老顾客丶老伙计丶还有老口味；这里提供多款自家制西饼，新鲜热辣，连几乎绝迹的蛋球，您也可以在这里找到。

问：想要试一试澳门的特式葡菜，有哪些推介？

答：澳门的葡国菜，一般被称为澳葡菜或土生葡菜，是由旅居澳门的葡萄牙人，多年来结合本地的饮食文化及食材所发展而成的一种唯澳门独有的菜肴，因此，澳葡菜无论是菜式丶用料丶做法及味道等，与传统的葡萄牙菜都有所不同。

在澳葡菜众多的菜式之中，不得不尝「葡国鸡」以及「非洲鸡」，此两道以鸡入馔的茶肴，都是澳门独有的，即使您远赴葡萄牙，也不可能找得到。其中「葡国鸡」的特点是三多：材料多丶香料多丶以及工序多，以大量香料制成独特的葡汁，香而不辣，鸡肉嫩滑，而那个汁底，更是伴饭的最佳选择。而「非洲鸡」则是一道结合多国风味及特色而成的菜肴，各家餐厅均有其独特的烹调秘方，一般以大蒜丶辣椒丶白葡萄酒丶香草等材料，做成酱汁，并涂于鸡皮上，然后以烤焗的方式烹调，最后再淋上煮好的酱汁，味道浓郁，辣中带甜，实属澳葡菜的代表。

其它还有炒蚬丶马介休丶葡式海鲜饭丶焗四蔬等等，都是著名的葡国菜式。想要品尝澳门特色的葡国菜肴，推荐到澳门半岛的沙利文餐厅丶海湾餐厅，凼仔的公鸡餐厅丶阿曼葡国餐，路环的里斯本地带餐厅丶法兰度餐厅等等。

问：澳门有哪些街头小吃是必尝的呢？

答：「民以食为天」，街头小吃及点心等，花费不多，但最能表现一个地方的饮食文化及特色，在澳门，除了手信街经常碰见的肉干丶杏仁饼及蛋糕外，您绝不能错过的，还有议事亭前地以及红街市的金钱饼，浓浓的蛋香伴随香脆的口感；板樟堂的小上海食店，其煎锅贴皮薄馅靓，肉汁丰沛；位于信达城旁边丶前国华戏院门前小摊的鸡蛋仔丶夹饼等，阵阵蛋香引得人食指大动；果栏街的椰子汁及椰子雪糕，以新鲜椰子制作而成，味道香甜浓郁，原汁原味；还有福隆新街的煲仔翅丶杏仁糊；凼仔旧城区的榴莲雪糕丶各式大菜糕等等，定能充份满足馋嘴的您！

问：我很喜欢甜品，澳门有食肆适合我吗？

答：当然。说到澳门的甜品，最著名的莫过于双皮炖奶，在议事亭前地及新马路一带，您可以找到多间出售牛奶制品的甜品店，那种嫩滑香甜的美味绝对让人感动！您也可以到荷兰园二马路的礼记雪糕，店内提供不同口味的雪糕砖丶雪糕球及红豆雪条等，全部均为自家制作，无论是味道或口感，普通雪糕根本无可比拟！此外，新马路提柯区内的果栏街里有不少售卖椰子的店铺，其中洪馨椰子所出售的椰子雪糕，以新鲜椰汁制成，香浓美味。若您喜欢新式甜品，便不能错过位于妈阁的金玉满堂以及凼仔区的几米阳光，提供多款新式甜品，大部份以鲜果制成，美味之余亦不失健康；至于传统的甜品方面，绝不能错过福隆新街的杏仁糊丶合桃糊丶芝麻糊丶汤丸等。

问：我去澳门的目的是洽商，有哪些餐厅比较适合？

答：对于商务旅客而言，我们建议首选酒店内的餐厅，环境格调高雅且食物具一定水准保证，是商务洽谈或举行正式晚宴的好选择。例如文华东方酒店的月怡意大利餐厅，为您提供多种具创新特色与想象力的料理，以及多种不同酒类，餐厅更享有「全球顶级葡萄佳酿」的美誉；永利澳门的帝雅廷是一间新潮又舒适的餐厅，装潢豪华典雅，色调丰富柔和。这里同时供应各种顶级的经典意式料理，让人一试难忘；而由世界名厨JoelRobuchon于2001年开设丶位于葡京酒店内的法国餐厅，则可能是全澳门最好的法国餐厅；澳门威尼斯人－度假村－酒店的峰景餐厅，占地超过3万平方呎，提供多种亚洲综合美食，同时备有多间私人包厢，是举行会议和说明会的绝佳地点。

问：在洽商以外，有哪些餐厅适合商务旅客？

答：在工作之余，您也可以到不同的餐厅品尝地道的澳门美食，在陆军俱乐部一尝葡式菜肴的美味，同时欣赏南欧式建筑的迷人风采；也可以到澳门旅游塔的360°旋转餐厅，一边品尝不同风味及主题的自助餐，一边从高角度俯瞰澳门的璀璨夜景；澳门威尼斯人－度假村－酒店的喜粤，则为您展示新派粤菜的魅力；文华东方酒店的荟景阁，汇聚澳门的地道餐点以及各具特色的国际料理；而位于皇朝区的经典意大利餐厅，不但为您提供美味佳肴，更为您营造乡村住家般舒适惬意的感觉。