
对于北方人而言,在寒冷冬季,冰天雪地,万物枯寂,最温暖的莫过于呼朋唤友在家中聚聚旧聊聊家常。聚居东北吉林的朝鲜族同胞更是不甘寂寞,以载歌载舞来度过冰冷的冬天,民族村里到处洋溢着喜庆热闹的气氛,带给人欢乐与温暖,袭人寒意都一扫而空。这个冬季,生于南方的你不妨也拜访一下他们的民宅,体验冰雪中浓郁的朝鲜风情,欣赏曼妙多姿的冰雪美景。
走进民居叹“平地炕”
吉林省的延边坐落在长白山麓,生活着将近30万朝鲜族人,占当地人口的57.93%。延边街头随时可见韩文的标识。据史料记载,清朝末年,一些朝鲜族人迁到我国长白山脚下,定居下来繁衍生息,如今仍保留着很多传统的文化和风俗习惯。
长白山脚的开阔平地上散落着不少朝鲜族村落,其中以红旗村最为著名。全村共有100户居民,一栋栋沿小溪两旁整齐排列,屋顶呈人字形,也有平顶形,有用谷草覆盖的也有灰瓦片建造的,墙壁均是用白灰刷成朝鲜族最喜欢的雪白色,干净明亮。走进朝鲜族民居,你会看到一个很大的炕,叫做“平地炕”。它是朝鲜族人在室内的主要活动空间,炕面与盖板和锅台形成一个平面,由于炕大散热面积大,在寒冷的冬天显得特别暖和。人们习惯在炕上围桌对饮聊家常,妇女们可盘坐在炕上做活计,孩子们则可任意玩耍,方便又舒适。

“山珍海味”任你品
在平地炕上品尝朝鲜族风味菜肴最为适合不过,从触觉到味觉都感受到朝鲜族民风。朝鲜族的主食一般为米饭、打糕、冷面,所谓的打糕就是把蒸熟的糯米反复捶打的糯米糕,吃起来柔韧可口。而朝鲜族的菜肴一般以凉拌和泡渍为主,家喻户晓泡菜的原材料多种多样,从桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜到黄瓜等都可以制成泡菜,随吃随取。
当你来到家中作客,他们会端上一盘盘热气腾腾的菜肴来款待你。除了可口的米饭,你还能吃到朝鲜族饮食中的“山珍”——山菜、山果、山药和野禽,尝到“海味”——鱼贝类和海菜等。主人还会奉上古老的朝鲜民谣和多彩多姿的传统舞蹈,其乐融融,让你留连忘返。
民居内的美食让人难以忘怀,户外冰雪之美更令人神往。隆冬时分,一夜飘雪后,淡淡的雾气缠绕着树枝,展现在你眼前的是举世罕见的雾凇奇观,连片的雾凇洁白无瑕,如柳树结银花,远处,千里冰封,万里飘雪,让无数游人神往。
Tips:
娱乐:朝鲜族传统的体育活动有摔跤、跳板、荡秋千、拔河、传统木排赛等。每逢大型节日都要举行体育运动会。
御寒:现时北方气温已较低,厚衣服必不可少,还要带齐防寒三件套:帽子、围巾、手套。加上空气干燥,得带上保湿润肤的护肤品。
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