吉林省传统风味之一,“中国名点”推展品种,中华名小吃之一。1894年由李连贵始创,并以此得名。在全国各地已有70多家风味店。此风味采用饼肉同吃之食法,独具特色。其饼色泽金黄,形如满月,外焦里软,焦而不硬,软而不粘。其特点是熏肉皮肉棕红,肥而不腻,瘦而不柴,余味悠长。
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