由于广大的国土有三分之一位于北极圈内，因此挪威饮食离不开鱼类和水产品。

首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。肉类有羔羊肉、小牛肉、牛肉，驼鹿肉和驯鹿肉也比较常见。在奥斯陆的家常菜，秋季有肉丸、炖羊肉，冬季有雪山鹑等。好吃的还有奶酪，尤其是涂了甜味羊奶酪的面包片或蜂窝饼。

奥斯陆有许多餐馆，风味多样，质量上乘，可惜的是价格比较贵，不分档次。在卡尔约翰街附近，各种风味的餐馆应有尽。阿克码头商场一带夏季热闹非凡，很多小巧迷你的露天咖啡座都是满座。挪威人最爱喝啤酒，葡萄酒和威士忌，但价钱很高。

推荐美食：

布锐丝锐丝餐厅：位于SAS斯堪的纳维亚宾馆的二层楼上，主要为欧陆菜式，加上挪威的海鲜特产。鱼和肉的菜点上面都淋有可口的酱汁。

斯定特咖啡厅：位于锐得夹特5号街。有小酒馆与酒吧，供应可口新鲜的餐点，例如大量的希腊沙拉、蒸鸡肉、大块的猪油火腿蛋糕和蔬菜沙拉。特大杯的咖啡、菜和可可。