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炝油菜
  发表日期：2009年5月19日  共浏览451 次       【编辑录入：admins】
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【原料】
鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱

【制作过程】
将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
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