愚公泉位于新乡市北13公里处，地处城郊。于二十世纪六十年代，北站人民发挥愚公移山精神，艰苦奋斗，战天斗地，历时近十年，人工开凿而成，故名“愚公泉”。

愚公泉虽为人工开凿，但自然景观奇特。泉内峭壁之上石阶选岩，险要之外架以钢梯；桥下有泉，路边有溪，曲径通幽。虽为人工开凿，但峡谷深壑，几泓清潭，气势磅礴，观之顿增人定胜天之感。

1974年至1975年，先后有十七个国家元首，130个国家和地区代表团临泉参观老茧，高度评价了这一旷世奇迹。景区内水质经国家有关部门鉴定分析报告；愚公泉的水资源属富硒、锶复合型天然矿泉水。主要元素硒具有抗癌，抗衰老、美容，及预防心血管疾病等功效。供游人观赏的主要景点还有：当年供两千人同时用餐的天下第一锅；三大泉井、三号泉瀑布、烈士墓、山泉亭、古泉亭、泉中亭、哈蟆石、鱼鳞石、神仙洞、灵泉洞、椿王探海、群英会、避雨轩、将军椿愚公塑像和愚公文化像等八十多个景点。