龙岩是个资源丰富的地区，历来就有“金山银水”之称。龙岩依山傍水，物产十分丰富。闽西八大干、连城白鸭、盐酥花生、沉缸酒、水仙茶饼等，名扬海内外，是前来龙岩旅游的人们不可不尝的美味，这些特产同时也是旅游购物的首选。

龙岩的手工艺也十分发达，连城宣纸、永福藤器等工艺品，都是历史悠久、享有盛誉的地方特产，也是购物赠友的上佳选择。

龙岩市内的中山街是龙岩最为繁华的商业街，这条街上汇聚了许多经营各种商品的商场，如麒丰百货、宝兴百货等。