圣托里尼的夏天充满了田园诗歌般的意境，是游客来这里观光旅游的最热门季节。虽然是夏天，但却很少下雨，气温也不象地中海其他地区那样高，天气并不是很热。这里有世界上最美的日落，最壮阔的海景，这里蓝白相间的色彩天地，这里有柔软的沙滩……这里是艺术家的聚集地，是摄影家的天堂。

卡玛里海滩 Kamari Beach

距离费拉市较近，是一个长方形黑色沙滩。圣托里尼岛独特的火山地质造就了卡玛里独特的黑色沙滩。看起来，沙是黑的，水也是黑的。黑色海滩名气不小，海水清凉、干净，据说还有美容作用。

卡玛里海滩方圆500米，聚集了几十家旅馆，从最高档的五星级酒店到民舍都有，可见其热闹的程度。平行于海岸的海滨大道伤餐馆、酒吧、纪念品店、运动用品店林立。

如果说，伊亚是文人雅士之所爱，那么卡玛里就是游人夜生活的天堂。入夜之后，这里的酒吧、餐馆热闹非凡。Venus、Valentino′s Mango、Trapical Beach等一家家音乐酒吧和餐馆仿佛让人置身于一座浪漫的不夜城。

柏莉萨沙滩 Perissa Beach

柏莉萨沙滩是圣托里尼岛著名的海滩之一，位于该岛的南面。海滩最大的特色是沙全是黑色的，实际上，该岛的沙滩沙粒都是黑色的火山灰粒。

Pykgos是柏莉萨海滩和菲拿市之间的一个风景点，从菲拿乘巴士20分钟可到。这是一个堡垒群落,雪白的教堂沿山脚至山顶而建，教堂前有钟塔和钟楼，景色十分迷人。爬上教堂顶，可眺望近处的葡萄田野和悬崖景色。

红沙滩

红沙滩相当罕见，据说仅在夏威夷的毛伊岛和希腊的圣托里尼岛等地才可以觅得它的踪迹。

红沙滩来源于岩石经过漫长的岁月氧化而呈现出红色形成的。在伊亚和费拉能看到不少小店在出售红色火石做成的艺术品和首饰。