你们吃过广西的特色小吃吗？ 在这里和你们分享我们广西几种著名的美食小吃。

桂林美食-桂林米粉

要推快餐的鼻祖,桂林米粉应是当之无愧!算算桂林米粉的历史,就可想而知了.在二千多年前,灵渠开通之际,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是不知哪个老祖宗想出了把大米碾粉做成面条状来食用,这样,桂林米粉就出现了.加之岭南多潮湿,而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米面中加入香料 制成与米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。

今天的桂林米粉已发展到品类多种,调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,没有哪一个城市有如此奇怪的现象;大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀! 在桂林，米粉既是快餐主食，又是风味小吃，众观全城大大小小的米粉店，是各家有各家风格，每家有每家的味道。它的美味可口，可会让你百吃不厌。桂林山水甲天下，那我也可以说桂林米粉也甲天下了。

柳州主打美食-螺蛳粉

柳州的小吃，首推螺蛳粉。柳州人对吃的想像力在指头大小的螺蛳上得到充分展现，能进晋式满汉全席的24座底，成为席面24道菜中的一味，可以想见螺蛳确有非凡之位。

在柳州，螺蛳的吃法更是丰富多采，带壳的、去壳的，煮的、炒的，形式多样；特别是“螺蛳粉”，又香又辣，十分过瘾，形成了独特的“螺蛳文化”。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。

　　可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃,其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！

柳州是一个工业城市，是广西的骄傲，而其的主打美食螺蛳粉也是柳州的骄傲，广西的骄傲。

玉林飘香美食-牛腩粉

玉林毗邻广东，口味偏好粤味。众多小吃名满天下，陆川香猪，北流鸦塘鱼、博白三黄鸡、容县霞烟鸡等佳肴让玉林的美食菜肴增色不少。

牛腩粉为最正宗的玉林风味小吃， 玉林著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间。至今已遍及南宁、梧州等。主料细米粉，配料肉蛋、牛巴、全为玉林特色，浇上一勺老火煲制的牛腩粉，鲜美爽口，唇齿留香。玉林牛腩粉为玉林增添了美食文化色彩，也为玉桂走廊增添了那美丽的花毯。除此之外，大肉去吞，肥婆粉，田螺煲，贵妃宴，福绵鸭等，这些都为玉林的特色小吃，你们要不要来尝尝呀。