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茶的道悟,是让我们远离尘世的烦恼,不要沉迷于那些琐碎的生活欲望,我们饮茶,其意不在于茶,而是一种健康美好的生活方式.在那古色古香的环境之中,显现着'''''宁静''''''以及'''''飘渺''''怡心''''当我们品尝茶之时,冥冥之中似乎能看到那山野清风中摇曳的茶树,以及在阳光下盛开的洁白的茶花.当茶叶泡出那香气馥郁,滋味醇和,回味无穷,于是我们感受到自然,人生,思想,山水,,草木和茶人........................... 中国茶文化五 千年的历史,茶道大师陆羽说;一天无茶则滞,,,,,,,,,三日无茶则病.品茶人均知;茶生津止渴,利目清心,益思提神,强身建体,科学家对茶进行分析,确认茶叶中含有五百多种化学物质,主要有;咖啡碱,茶碱,可可碱,儿茶素,黄酮类,茶鞣质,酚类,醇类,醛类,酸类,脂类,芳香油化合物,碳水化合物,多种维生素,蛋白质及氨基酸等;另外还含有钙,磷,铁,钼,铜,锰,等多种矿物质,这些成分对人体极为有利,是难得的保健养生品. 品茶能使人修身养性,心平气和,不追求一时之利,它所蕴藏的哲理,同文人做学问是一样的,君子之交在于茶;茶初入口,微微发苦,渐渐回甘,味醇无穷,品茶各人有各人的感悟,要有一定的悟性,非一日之功,它包括了茶道,茶艺,茶文化的方方面面,如果要对茶叶品性要有较高的认识,就必须培养对茶的''情感和热爱''并亲身实践,以便修练成出色的茶人,这时候你才能达到那种境界,领悟茶的精髓..... 茶,是一种让我从基本物质凝升到思想本源都迷恋的物质,在我的意识里,它不仅仅是一种饮品,一种与道德思想完美结合的饮品,是物质需要与信念、信仰完美融合的催化剂。 若要说茶文化,那么它则是复杂简单化,简单细腻化的结果。在看似简单但变化复杂的加工后,茶便成为泡饮的饮料。茶叶的色香味体现出来的精神文化给我们以更多的平静气息和艺术色彩。茶以多重的性质出现,让我们在无形的世界感受到有形的物质,以有形物质为载体上升到无形艺术的交流。 而茶中滋味,如苦、涩、甜、绵、淡薄、浓稠、醇厚、回甘等等都能给我们以特殊的感觉。有人说:“不苦,不涩不为茶。而无回甘非好茶”的寓意不正如同我们漂泊的一生吗?万般的经历只有那“梦中人”为之惊骇!局外人眼中永远是“淡水”,哪知水中有“茶味”。古人说;月桂与秋色,难与茶比美.好茶如佳人,自有一份美妙的韵致,使人愉悦,使人向往,更让人感觉到生活的美好和温馨。好茶可以清心,可以涤烦,可以静虑,可以宁神。 我喜欢茶的袅袅清芬,喜欢在茶的清香中放松疲惫的身心。在闲暇的日子里,捧一杯好茶在温暖的掌中,静静品味“碧沉霞脚露,香泛乳花轻”的曼妙情趣。默默领略“平生于物原无取,消受山中茶一杯”的无穷幽怀。找一点闲暇的时间,轻轻品一杯好茶,轻松、宁静而自在,让一泓清水洗去心中的忧虑和尘垢,领略一番放松身心的惬意,或者,捧一杯茶和一知己抵掌倾谈。在喧嚣的尘世里,真是一种不可多得的人生境界啊! 茶,就像是一个“人”,各种茶都由各自独到工艺所制成,每个人又都来自于不同的环境;茶叶加工中的每一个细微环节都能影响成品的滋味,人生中的诸多小事成为改变我们人生的因子;一泡茶一个味道,一个人一个想法;每一泡茶在不同的环境、时间、地点和人的作用下命运截然不同,而人所遇到的机会和人发展时期不同,一生的变化是我们难以想象的。 记得有这么一句话:“没有任何人会是一座永远的孤岛!”但不记得是谁告诉我的,没有一泡茶总是它原始的味道,这是茶告诉我它的“人生”,我爱茶更怜茶。在这个现代社会,有人说茶是背负沉重文化的高档奢侈品,有人说茶是打着文化幌子的暴利消费品,而我认为这是是品位,是境界。茶是人们闲暇时的消遣,是人们空虚思想的寄托,是当我们失去说“真话”权力时的发泄体,当然,我们可以从茶的特殊生理本质中看到我们“自己”。 我珍爱茶,因为它有不受人怜的本性,套用一句很俗的俗话:“黄金有价,玉无价;白粉有价,茶无价”!无论市场如何炒作,人们怎么加压,茶依然保存着那份清静。人生如清茶一杯,生活则如喝茶一样,是让你漫漫的品味生活的含义
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