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凤凰单枞

发表日期：2009年2月4日共浏览336 次【编辑录入：admins】
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凤凰单枞是产于潮汕地区，属于广东乌龙。其具体的品种如下：
1宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一
2宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有
细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老
枞“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。
3宋种蜜香单枞，sususu，你指的红薯味的，大概是这种了。是幸存的4株宋代老名枞之一
。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单枞”。蜜香高锐持久，有
花香；滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡
4八仙过海单枞又名“八仙单枞”，是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因只存活八株
于一处，并　乌岽山上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海”。
茶叶香型特点是有明显
的白玉兰花香蜜韵
5姜花香单枞，又名“通天香单枞”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之
“通天香”；是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，
有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
6蛤古捞单枞，又名“老哈蟆”，系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一，因其母树形态而取名
7蜜兰香单枞，成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡
8凤凰黄枝香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，
因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香（又名文佳祥种）等。
9玉兰香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，
连泡十多次香味仍存
10桂花香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡
11二矛芝兰香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，茶叶芝兰花香幽雅细长，
滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。