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钦州美食

发表日期：2011年2月19日共浏览400 次出处：www.seeinchina.com 【编辑录入：中华旅游网】
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钦州市滨临北部湾，但地域内却以低矮山地为主，可谓临海靠山，海味山珍，想吃尽有！而除了钦州市区，还有灵山浦北两县，地方美食小吃又各不相同，甚至同县之间不同乡镇，也各有千秋，真可谓是百里虽同天，五步味不同！

　　海瓜皮、海红薯和猪脚粉是钦州三种别具特色的地方小吃。海瓜皮素以鲜、嫩、香、脆、爽口而著称；而海红薯却因肉质甜润，松软滑口而别具风格；猪脚粉，“老钦州”早餐之必备佳品，在钦州可谓无人不知，柔滑美味的白米粉，配以脆、甜、鲜的猪脚，真正是色香味俱全，,油而不腻，厚而不韧，香而不火的特点令其成为钦州美食的代表。

　　另外，猪红汤、海鸭蛋、烤鱼烤大蚝、灵山大粽、张姑娘牛巴、武利瓜皮、沙坪扣肉、鱼生、沙坪番薯芝麻饼、灵城猪肠粉、布箕粉、鸭肉粉、碌碡豆、梅菜、漉水菜、罗阳山清水羊肉、浦北的黑米壹（念e），官垌鱼生、红椎菌海鲜粥等等也是小有声名，在此就不一一列举了。