便宜坊烤鸭店于清咸丰五年(1855年)开业,原设于北京前门外的鲜鱼口,1974年迁至崇文门。
老“便宜坊”是北京最早的烤鸭店,于明永乐十四年(1416年)设于宣武门外的菜市口米市胡同内,明兵部员外郎杨继盛曾为老便宜坊题写牌匾。到了清代,八旗子弟宴请成风,店前经常停满达官显贵们乘坐的大轿,西太后也曾差人把便宜坊的烤鸭送进宫内。所以时至今日,人们一提便宜坊,就联想到北京的焖炉烤鸭。民国初期,北京曾有九家便宜坊烤鸭店,其中八家(包括老便宜坊)已相继关闭,后来仅存的一家即是王姓古玩商于清咸丰五年(1855年)在鲜鱼口开设的便宜坊烤鸭店,该店原班人马代代相传,以经营北京焖炉烤鸭和鸭味菜肴为特色,于1974年全店举迁到现今地址。
80年代后,便宜坊在继承传统精髓的同时,借鉴国外饭店业先进管理经验,在产品质量、服务质量、卫生标准等方面都取得了长足的进步。
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