朝阳风味小吃
发表日期:2010年12月24日 共浏览556 次
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朝阳小吃历史悠久,融汇了满族、蒙古族、回族和汉族四个民族的饮食文化,同时又结合了当地的地域文化,传承了古老的历史文化,形成了独树一帜的风味特色。 朝阳风味小吃突出的一个特点是随季节的演变而调整。到了春回大地柳丝绽绿的时节,群众喜欢的传统小吃凉糕、年糕和蜂饼等便相继上市了。在骄阳似火的夏天,凉粉、小鲇鱼、碗砣能使人去热避暑的食品便开始受欢迎。金风送爽的秋天一到,面茶、杏仁茶展现了它们特殊的风味。北风呼啸冰天雪地的冬天,小吃就更丰富多彩了。热气腾腾的绿豆杂面、羊杂汤、拔面相继登场开始为人们驱散严寒。至于打春时节吃春饼,清明节吃酸菜馅饺子,立秋吃秋饱,端午节吃粽子,重阳节吃切糕,正月十五吃元宵,更是不胜枚举。
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