山楂饼 大凤丸
发表日期：2010年12月23日 共浏览1003 次
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1. 山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史。
长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
2. 大凤丸是产于古潞州的传统名药，具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补虚养壮的功能。对于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特殊疗效。处方始于明末清初，由“万镒堂”药号根据祖传秘方配制成药，霜蜡为丸。
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