悠久的历史，深厚的底蕴早就了邯郸独特的饮食文化。根据目前的考古发现，早在8000多年前的石器时代，生活在这里的人们就已经学会了养殖鸡、猪、狗等家禽家畜，种植粟、胡桃了。随着酿酒的发明、陶制炊具的使用，邯郸更是成为中华民族从茹毛饮血的时代走入早期饮食的一座里程碑，奠定了中华传统饮食的基础。
　　经过数千年的发展与变迁，今天的邯郸已经成为了南北风味汇聚的美食之都。人们在津津乐道于一篓油水饺、张家驴肉火烧、马头熏兔、老苏羊汤等当地传统美食的同时，也能品尝到川、鲁、粤、淮、扬等南北各地的特色名吃，在旅游休闲之余，能吃到可口美味的美食，实在是旅途中的一大快事。

 邯郸除了有悠久的旅游文化以外，还有丰富的特色饮食文化，早在清朝年间，帝王们到邯郸避暑，都会禁不住吃些邯郸的小吃。
　　特色小吃有：大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。

1. 川味小吃总店
特色: 拉皮 酸菜鱼(常客必点的哦,初次去的更要试试)
地址: 和平路与中华路交*口东行约300米,路南.

2. 大名烧卖馆
特色: 烧卖
地址:乐颐南门斜对过

3. 馄饨侯
特色: 馄饨
地址:博物馆对面