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鄂州市特色饮食
  发表日期：2010年3月15日  共浏览447 次   出处：www.seeinchina.cn     【编辑录入：admins】
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  素有“百湖之市”美称的鄂州，境内湖泊众多，水域面积广阔，是有名的鱼米之乡，因而，以水产、鱼类菜为主的饮食在市内各大小餐馆都可以品尝的到。
鄂州菜，讲究烧、炸、煨、烩，汁浓味重，苦味偏咸。梁子湖区所产的鳊鱼，做成的清蒸武昌鱼，已成为武汉地区名菜；此外，鄂州小吃——东坡饼、太和千张等，历史悠久，风味独特，不可不尝。

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