喀什地区特色饮食
发表日期：2010年3月8日 共浏览462 次
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喀什的风味小吃，是中国食苑中一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的奇葩。喀什的风味小吃做工精细，古朴无华，主副兼备，营养丰富，经济实惠，食用方便。特别是独具一格的烤全羊、烤羊肉串、馕坑烤肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、 烤鱼、灌面肺和灌米肠等，声誉斐然，深受国内外游客的喜爱和赞赏。羊肚、羊心、羊肝、羊头、羊蹄等，喷香可口。这些都是维吾尔饮食文化中的佳品。
喀什最有名的的清真餐厅是人民西路的茶园大酒店，晚上有民族歌舞表演。解放南路一带有汉餐馆，其中伍氏罐罐香很有特色。
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