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赛珍珠故居
  发表日期:2010年2月27日  共浏览409 次   出处:www.seeinchina.cn     【编辑录入:admins
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  赛珍珠故居位于市区西北登云山上,省级文物保护单位,故居占地约400平方米,是一座青砖木结构的两层楼房。1992年10月31日被命名为“镇江市友好交流馆”,用以收存陈列赛珍珠的著作和相关物品、资料及中美友好交往的有意义的展品。

    赛珍珠(1892—1973),出生于美国,3个月后即被身为传教士的双亲带到中国,在镇江度过了童年、少年,进入到青年时代,前后长达18年之久。赛珍珠在中国生活了近40年,她把中文称为“第一语言”,把镇江称为“中国故乡”。

    赛珍珠是以中文为母语之一的美国女作家。赛珍珠才华横溢,一生创作了115部作品,是世界上最多产的作家之一,1938年获诺贝尔文学奖,获奖理由是“对中国农民生活史诗般的描述”,得奖作品有《大地三部曲》、《异邦客》、《东风西风》等,主要描写20世纪30年代中国人的生活。

  1973年3月26日,美国前总统尼克松在赛珍珠葬礼的悼词中称她是“一座沟通东西方文明的人桥”,“一位伟大的艺术家,一位敏感的富于同情心的人”。1998年美国前总统布什访问中国时告诉中国朋友:“我当初对中国的了解,以至后来对中国产生爱慕之情,就是赛珍珠的影响,是从读她的小说开始的。”

交通:市内没有直达景区的公交车,可乘坐当地出租车或包车前往景区。

住宿:镇江洗菜园宾馆  地址:镇江东吴路75号   电话:0511-8814033  推荐理由:二星宾馆,位于甘露寺旁。

      天逸假日酒店   地址:镇江市中山东路256号   电话:5371223   推荐理由:交通方便,设施、卫生和服务都很好。特别是寝具,非常舒服。

      竹轩宾馆   地址:一泉路8号   电话:0511-5511618   推荐理由:坐落在金山公园的旁边,园林庭院格局,典雅舒适的客房,荟萃美食的餐饮。

      汇萃园   地址:解放路18号   电话:0511-4424812    推荐理由:真正的三星级宾馆,房价便宜。服务态度好,很干净。离市中心很近,走过去不过10分钟。

美食:白汤大面
   
      镇江白汤大面素以汤的制法别具特色而闻名,此汤乃用鲜鲫鱼粉并与猪骨、豆油、猪油及虾籽等多种调味品熬制而成,汤质浓白如奶,稍凉汤面结膜,滴汤成珠,味即鲜美,又富营养,深受顾客欢迎。

      蟹黄汤包

      蟹黄汤包的特点是皮薄、汤多、馅饱、味鲜。个中奥妙全在一个“汤”字。肉皮内含有一种十分富有粘性的白明胶,于是镇江的白案师傅便通过煨煮、绞碎再熬煎的过程,将鲜猪肉皮加工制成皮冻,加进鲜肉茸和猪油熬制过的蟹肉、蟹黄做成包子,上笼蒸熟后皮冻化为卤汁,鲜味便通通融进了汤肉。

      刀鱼卤面

      刀鱼是长江三鲜之一,该小吃采用的就是刀鱼(体狭薄而首大,形似刀)制作的。基本制作工艺是:刀鱼去鳞、腮、内脏,洗净,剔出鱼肉。炒锅烧热,放入熟猪油,待其烧至六成热时放葱、姜末略煸,葱起香味后放入鱼肉、香菇片、冬笋片、调味,勾芡制成“刀鱼羹”。刀鱼头、骨、皮加葱、姜制成乳白色的鱼汤。面条下入沸水锅煮熟,在温开水中略浸,沥去水分,鱼汤过滤后加盐、糖、味精、酱油调味,并勾上薄芡,加入熟猪油和川辣粉即成汤卤。面条放入汤卤内,刀鱼羹盖在面上即成。特点是:鱼羹细嫩鲜香,面条爽滑可口;含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种矿物质等,具有补中益气的功效。

购物:金山灯彩

    镇江灯彩久负盛名,是历史悠久的传统工艺品。镇江著名灯彩世家梅氏兄弟师承传统,又有创新,以其设计精巧、造型美观、装饰华丽受到好评。1985年春节,他们组织起"金山灯会"由保定进京,受到首都群众欢迎,电视台、报纸纷纷加以报道。他们制作的金龙戏珠又腾飞在1985年3月开幕的日本筑波世界博览会中国馆的门厅上。

      小磨麻油

    1985年3月荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会金质奖章的小磨麻油以其清澈透明、质纯色美而香飘四海,该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程,因此在省麻油质量评比中多次名列榜首。小磨麻油远销英美等二十多个国家和地区,深受国内外用户的欢迎。

      镇江膏药

    镇江膏药的前身是唐老一正膏,创始于1662年,已有三百多年历史。具有祛风止痛、化痞除瘀、舒筋活血、消肿顺气等功效,用它治疗筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节炎等症有显著疗效,并有软化点适宜、布皮经久不霉,药黏经久不老化等特点,可以一用再用,被群众誉为"万能膏"。1980年,镇江"金山"牌膏药被评为国家医药总局优质产品和省优质产品。


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