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八条腿香辣虾
发表日期：2010年2月5日 共浏览391 次
出处：北方旅游信息网
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八条腿香辣虾创建于2003年,作为新派川菜的开拓者不断创新,在中国烹饪协会副会长史正良川菜大师的指点下,将传统火锅和中餐的干煸菜相结合,精选贵州子弹头灯笼海椒和汉源花椒等调料,将新鲜基尾虾用特殊佐料掩制后，加上秘制配方按一炸一炒一焖等程序精制而成。此新派菜系具有辣而不失鲜美，香而兼且微麻之特色成为新派川菜一绝。同时我店相继推出香辣蟹、香辣排骨、谗嘴蛙、谗嘴兔。本店特色小吃眉山糍粑，采用精选优质糯米，煮蒸然后用碓窝打油炸、淋上黄糖、洒上豆面等工序，虽是一道小吃却盛名北京、广州、深圳。
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