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发丝百页
  发表日期：2010年2月4日  共浏览619 次   出处：www.seeinchina.cn     【编辑录入：admins】
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    发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首，闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后，切成发丝细，与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑，略有辣味，极其爽口。
       百页牛肚质地软韧，炒出菜来却脆嫩无比，堪为奇绝。

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