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荔枝肉
  发表日期：2010年2月4日  共浏览396 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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  福州传统名菜，已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
      此菜一般的饭馆里都能吃到。

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