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莆田的美食
  发表日期：2010年2月4日  共浏览601 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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名称：  鸡卷

    介绍：  先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁热沾上酱醋，酥脆香甜、五味俱全。 
 
   
    名称：  海蛎饼

    介绍：  用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油 炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。

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