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晋城特色菜介绍

发表日期：2010年2月3日共浏览382 次出处：北方旅游信息网【编辑录入：admins】
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名称：烧三鲜
介绍：      沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

名称：馋酥
介绍：      油炸食品。把白面用水加鸡蛋、白糖和好，捏成四、五厘米大小的麻花状，放入油锅炸至金黄。吃着酥软、香甜。多作早点，也可作点心。因人都爱吃，故名馋酥。

名称：羊肉火烧
介绍：      是陵川一种传统名吃。特点是香酥可口，软硬适宜，暖胃祛寒，风味独特。