滨州饮食特色
发表日期：2010年2月3日 共浏览397 次
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滨州饮食风味属鲁菜一系，其饮食选料来源深广，既有来自平原、丘陵的稻麦和粗粮，又有来自深湖碧海的湖产海鲜，还有来山林的山珍野味等，所做菜品五花八门，各具特色，充分地展示着鲁菜的博、大、精、深……在滨州市区随处可见的餐馆摊点皆可尝到这些美味佳肴！
滨州当地饮食习惯，同国内其他城市一样，多为一日三餐，只是冬春两季滨州个别县区有一日两餐的习惯，普通农家以为面食为主，有馒头、烙饼、蒸包、火烧、面条、煎包、水饺等等，炒几个自家地里得新鲜蔬菜，熬几碗粥香浓的米粥、稀饭，简单而喷香的农家饭，幸福而闲适的幸福生活！
滨州人崇礼重礼，有客到访，必冷盘、热炒、甜品、全鸡全鱼等摆满酒桌，茶点饭菜甚是丰盛，而每至逢年过节，酒、肉、鱼、菜，自不必说，那是缺一不可，是吃的丰盛，吃的讲究，吃的更是有文化！
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