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煎局甘鱼

发表日期：2010年2月3日共浏览432 次出处：www.seeinchina.cn 【编辑录入：admins】
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甘鱼是精选的西江野生甘鱼，据说家养甘鱼与野生甘鱼味道差之千里，（煎焗甘鱼）的制作很特别，只煎不炸，且火候掌握要得法，这样煎焗的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色，而里面鱼肉的嫩滑细腻，甘香可口，令人吮指难忘，食家们临走时往往不忘打包回家与家人一起分享。

　　配料：（鱼甘）鱼

　　特点：精选西江野生 (鱼甘）鱼、鱼焦肉嫩、皮脆肉滑、美味甘香。

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