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什锦小菜
  发表日期：2010年2月2日  共浏览413 次   出处：www.seeinchina.cn     【编辑录入：admins】
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  什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有三百年多的历史，系皇家贡品而闻名与世。它是有小黄瓜、豇豆、芹菜、油椒、小茄子等十种鲜嫩蔬菜，镜优质虾油调制而成，加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，清脆爽口，食之解腻，气味荤香，营养丰富。
      乾隆皇帝东巡祭祖途径锦州品尝什锦小菜时赞不绝口，并挥笔写下对联：“名震塞外九百里，味压江南十三楼”，横批：“什锦小菜”。

 
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