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徐州:“曲艺之乡”

发表日期：2010年2月1日共浏览528 次出处：北方旅游信息网【编辑录入：admins】
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   徐州为“曲艺之乡”。流行于这一地区的剧种有柳琴戏、梆子戏、徽剧、京剧、柳子戏、花鼓戏、四评调、丁丁腔、皮影戏、评剧、话剧等。其中，柳琴戏约有200年的历史，江苏梆子戏已有300年的历史。徐州的地方戏曲、民间舞蹈，既有北方的高亢、刚烈、粗犷、朴实的风格，又有南方的委婉、抒情、细腻、优美的特点。
民间工艺
      徐州的民间艺术有着悠久的历史，它是中国民间工艺美术的兴盛地之一。新石器时代绚丽多姿的彩陶、精致的骨雕、栩栩如生的汉代陶塑、深沉雄浑的汉画像石都出自民间艺人之手。流传至今的农民画、剪纸、泥玩、布玩、面人、风筝、彩灯、玩具、糖人、木雕、石刻、刺绣、木板年画、草编、柳编、刺绣织锦等，异彩纷呈，各具特色。
      邳州市被中国文化部命名为中国现代民间绘画乡、中国民间剪纸艺术之乡，沛县敬安镇被中国文化部命名为中国民间剪纸艺术之乡，贾汪大吴镇被江苏省文化厅命名为农民书画之乡，睢宁被命名为儿童画之乡。
饮食文化
      徐州饮食文化历史悠久。唐尧时期，黄帝八世孙彭祖受封于大彭国（今徐州市），彭祖擅烹饪，被称为中国烹饪鼻祖，因精于炼气养生而成为中国长寿的象征。故徐州食俗至今仍或多或少存有彭祖养生保健习俗的遗风。
       徐州的传统小吃丰富多彩。荣获“中华名小吃”称号的sha 汤就由天下第一羹——彭祖羹衍变而来。徐州面食如烙馍、花卷、菜合子、壮馍等独具特色。此外还有霸王别姬、鱼汁羊肉、羊方藏鱼等两汉风味小吃。
武术之乡
       沛县自古尚武，长期以来形成八大门派12个拳种，全县120万人中习武者有38万之众，被命名为中国首批武术之乡。沛县积极扶持武术这一中华国粹，鼓励民间资本发展武术产业。目前，全县共建成武馆、武校150余家，民间习武场116个，11名世界武术冠军从这走出。