这篇文章中讲述的是藏族文化腹地——拉萨地区的过藏历年习俗。

　　藏历新年初一的帷幕是以背首水拉开的。清晨，姑娘们背着水桶到河边去背水，水桶上系有一条雪白的哈达，表示吉祥。听前辈们讲：水是幸福之本。生活告诉我们这句话是真谛，我们人类是起源与江河有着密切的关系。穿上节日盛装的阿妈，大年初一要做的第一件事是走到佛龛前把姑娘背回来的首水盛在供碗内敬奉神佛。点亮油供灯，烧上几拄香，双手合什用一颗虔诚的心进行祈祷。“神佛保佑，让六界众一，普渡苦海，得到幸福”。祈祷完毕，阿妈的心这才觉得平静、坦荡、宽慰。

　　初一是新年的头一天，这一天人们天不亮就起床，洗梳完毕穿上新衣服，拿着酥油供灯到寺院里朝拜神佛。寺庙的院子和走廊里到处都是朝拜的人群，酥油供灯千盏万盏，把整个寺院照得通亮，佛象身上戴的那些金银珠宝闪闪烁烁，藏香的香气扑鼻而来，在一种庄严、神圣的气氛中，善男信女们念诵着经文向每个酥油供灯挨个添油，仰望神佛端庄、安祥的脸庞，双手合什虔诚祈祷，祝福一切生灵幸福。人们用这样一种方式迎接新年的朝阳。

　　新年的第一天，天真活泼的孩子们心情格外高兴。天还没亮，穿上新衣服，出去放鞭炮。我小的时候，爸爸妈妈把过年的新衣服放在床前的时候，兴奋得一夜睡不着觉。要欢度新年了，家家户户把房前屋后，里里外外打扫干净。在佛龛前摆上“卓苏切玛”，摆上“德嘎”，这是表示新的一年开始的时候，充满祥和瑞气。“卓苏切玛”是用酥油拌合的糌粑和干炒麦粒，分别装在雕刻精美的木质盒中，插上两块彩塑酥油花板。酥油花板上的图案，线条流畅，色彩鲜艳，表现吉祥的内容。此外，还插几枝鸡冠花和带穗的干麦杆。木盒两端有一对手柄，从中穿过一条哈达，一个完整的“卓苏切玛”就这样做在敢。“卓苏切五”是一个精美的艺术作品，它的外观具有很好的欣赏价值，它的内涵表现吉祥。藏族人民用它来表示新年吉祥如意、和家欢乐。“卓苏切玛”按照传统规矩，过新年、婚礼和重要庆典场面上出现。

　　过新年和“卓苏切玛”一样重要的一个东西是“德嘎”。油炸果按照规定的形状堆垒起来摆在藏柜上，这就是“德嘎”。过年前夕，每家每户自己动手炸油炸果，除夕夜晚，把那此专作“德嘎”的油炸果认认真真地摆在藏柜上，摆成一个方形，摆法是有严格规定的。这时候“德嘎”的主体部分做好了。红花要有绿叶配。“德嘎”的前面整齐地摆上一排盛满糖果的瓷碗，旁边摆上方块酥油和砖茶一个完整的“德嘎”工程就这样竣工了。

　　除了“卓苏切玛”和“德嘎”以外，还有“卓玛哲森”及各种糖果食品。煮熟的大米里放上熔化的酥油，盛在茶碗中，等酥油凝固以后，撒上粉末白糖，这就是“哲森”。人参果煮熟以后放进溶化的酥油，盛入茶碗中，稍侯酥油凝固，把粉末白糖撒在上面，“卓玛”就做成了。这一对食品作为吉祥的象征物在庆典仪式上缺一不可，藏历新年的“德嘎”上“卓玛哲森”理所当然地充当重要角色。

　　大年初一的早晨，全家团圆，穿上最好的衣服。家中年长的人，坐在首席位置上，按照年龄大小依次坐下来。首先向年长的人敬茶大家喝完一道茶以后，依次敬“切玛”。用右手的拇指、食指、中指，从“切玛”盒中捏一点炒麦粒向空中丢三下，然后送入嘴中，用同样的作法把“切玛”盒中的糌粑向空中丢三下送入嘴中。一个象征吉祥的仪式就算完成了。新年头一天的早晨这个仪式必须举行，它象征吉祥，祝福全家在新的一年里健康幸福。这个仪式只有过新年、婚礼和重要的庆典仪式上才能出现。所以它是一个庄重而特殊的仪式。从初一的早上开始，过年期间凡来客人，进了门头一件事是敬“切玛”，说一声“扎西德勒”，然后请客人坐下来敬茶敬酒。“切玛”敬过之后，敬“卓玛哲森”，大家象征性地吃一点。祝福吉祥的仪式结束了。初一的早晨特别地要喝“冠典”粥。“冠典”粥的味道是酸甜酸甜的很好喝，特别是孩子们很喜欢。“冠曲”粥的做不并不复杂。青稞酒中放入一点糌粑，再放奶渣、人参果、红糖，熬成稀粥就成了。喝了“冠典”粥以后，要喝“卓土”粥，这一餐在大年初一的庆典上是少不了的。“卓土”粥做起来也很简单。浸湿的麦粒捣碎，把它放在骨头汤中，与肉片、奶渣熬成稀粥，放盐、放点调料，可口的“卓土”就这样作成了。这些丰美可口的早餐是大年初一早上必须要吃的食物，它给新年的早晨增添了喜悦的气氛。