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干烧岩鲤
  发表日期：2010年1月23日  共浏览527 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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   家常味型。选用600克左右一条岩鲤鱼，采用川菜独有的“干烧”烹制法，成菜具有鱼形完整，色泽红亮，肉嫩味鲜，微辣香甜的特色。
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