南翔小笼包是嘉定最富特色的名点。早在清同治年间便在市上畅销。南翔小笼包以皮薄、馅大、汁多、味鲜、肉嫩、形美而著称于世,成为嘉定名点一绝。产品连年获得“中商部饮食业优质食品金鼎奖”、“中华老字号”、“中国特产粮品”、“日本速冻定点企业”等殊荣。
到了上海,一定要吃一下南翔小笼。如果有时间,可以去嘉定的南翔镇游古漪园,吃正宗的南翔小笼。
不过,您也可以选择在市区的城隍庙里游玩并且品尝此地鼎鼎有名的南翔馒头店。这里一年四季从早到晚人头攒动,
很多人慕名前来品尝皮薄多汁的小笼包子。这里也接待过不少国家领导人和外国元首。 底楼外卖,永远排长队。二楼堂吃,15元16只,买上一碟姜丝,放在醋汁中,此醋用醋与黄酒调制,蘸取小笼包鲜而不腻,
爽滑可口,有蟹的清香,有时还能吃到蟹黄。不过二楼也常常是人满为患,一般都要等座,少则半小时,多则一两个小时,吃顿小笼,也不容易。三楼不用排队,不过价格惊人,蟹粉小笼20元6只,特别小笼40元6只。但是,三楼的高价小笼,用料十足,最为美味。蟹香四溢,汤汁鲜美,估计招待克林顿的小笼,也不过如此吧。如果各位银子多,建议尝尝三楼的蟹粉小笼。
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