品种：上海牙雕作品大体可分为镂雕细花、皮雕和圆雕人物三大类。其中尤以镂雕细花景物最具特色。上海的象牙镂雕细花品种很多，有船、灯、花卉、山景、鱼景、蟹景、蚌景等景物。 雕刻技法有镂空雕、透雕、深雕、皮雕等。

    特点：这些作品都具有题材内容丰富，形式多样，构图丰满，形象逼真，刀功干净利索，工艺精 巧细腻，玲珑剔透的特点。特别是镂空雕，内景与外景融为一体，巧夺天工，是不可多得 的珍品。上海象牙雕刻，除象牙镂雕细花景物外，还大量雕刻古代才子佳人、帝王将相的 形象作品，有的经过仿古加工处理，与古代工艺品无异。这类作品，小巧玲珑，便于携带。 近年来，上海象牙雕刻技艺，又有新的发展，在圆雕人物方面，也有独到之处。工艺师蔡 健生，1979年设计制作的鱼景《金鱼斗食》，造型非常优美，一群美丽、活泼的金鱼，拖 着薄纱似的长尾，宛如舞女曳裙，婆娑起舞。艺人们又巧用镂空牙球的技法，从镂空一层 发展到一层套一层，球中有蚌，蚌中有景，蚌景中镂空小球，好象在不断滚动，情趣盎然， 引人入胜。上海工艺美术研究所的名作《大河上下》，更是一件难得的牙雕细花珍品，它 既保持了整支象牙圆润壮实的自然形态美，也呈现出黄河两岸的文化古迹和建设新貌。构 图造成由上到下，由小到大，由远到近的趋势，给人以“黄河之水天上来”的感觉。