【名称】都斛椰菜花 【简介】据说,都斛椰菜花,由旅美华侨引入,已有百多年历史了。它虽不是都斛始产,却是都斛盛产,且比别地菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡,冬季气候温和,东南临南海,冲积土层肥松,因此椰菜花有生长快、上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植,冬植为主。
【名称】仑定荔枝 【简介】仑定,在海宴街之北二公里。这里土质肥沃,环境得天独厚,荔枝果场分布在村的西边、东边、桥头、佛山等处,共有七百多亩。仑定荔枝的主要品种有芝麻荔和黑叶荔两种,尤以芝麻荔最为出名。
【名称】区边芥兰 【简介】台山有名的广海特产“区边芥兰”,十月中旬开绐陆续上市,满足市场需要。区边芥兰以空心质脆,叶嫩味甜获得盛誉。多年来,不少到广海来的外客都循誉要求用区边芥兰下菜,以尝新鲜。 【名称】荷塘芥兰 【简介】芥兰是冬春时菜,盛产江门,又以荷塘产者最佳。其叶如兔耳,疏而幼窄,心如美玉,碧绿晶莹,皮色翠蓝,花似白雪,清甜甘脆,食之无渣。
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