【名称】佛山盲公饼
【简介】佛山盲公饼是广东佛山市的历史名点，也是广式著名糕点之一。由于选料十分讲究，艺要求也极严格，因此，做出的糕点不但造型美观、色泽金黄，而且麻香浓郁，甜而不腻，因而名震遐迩，很受国内外消费者欢迎。
 
【名称】大良嘣砂
【简介】具有170多年历史的顺德老字号——大良“李禧记”崩砂以其独特的色香味而闻名于世。这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“嘣砂”（顺德称蝴蝶为“嘣砂”），始创于清乾隆年间顺德县城东门外的“成记”老铺。 
 
【名称】高明濑粉
【简介】一碗上好的濑粉，面条长，入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。 相传濑粉还有着长长久久、如意吉祥的寓意。 　
 
【名称】酝扎猪蹄
【简介】酝扎猪蹄流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。  
 
【名称】西樵大饼
【简介】西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。西樵大饼外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中又因饼子形如满月寓花好月圆的好意头，因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节，都以此作礼品送人。 　
 
【名称】盐步秋茄
【简介】盐步秋茄有何不同,光是第一眼便已令人惊艳。虽同是茄子,其外表却与平日里常吃的黑乎乎的肥茄迥然不同。只见茄身碧绿通透,身型苗条,像是一根根翠玉手指般清秀可人。据说,因受土质限制,秋茄产量不高但种植成本却较高,加上懂得种植之术的人员一度流失,因而眼下属沉寂之后再次翻生。 　
 
【名称】九江煎堆
【简介】九江煎堆是南海九江镇的传统特产，已有百多年的历史。这是与众不同，制法独特的年宵食品之一。 据传是九江人邹便南在光绪年间所创制。20世纪30年代初期，九江煎堆已出口至港澳地区及东南亚和美洲各地，是“九江三件宝”之一。1986年，九江煎堆被编入《中国名土特产辞典》。