该醋以红高粱为主原料，在配方和制作上十分考究。该醋色泽鲜明，无浑浊，香味浓醇，酸而不厌。它含有多种有机酸和高级醇，有健脾开胃，增强食欲，帮助消化，消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。

　　如今，汪恕有第十一代传人汪宗遂又开发出了醒酒醋、姜汁醋、保健酯等产品，行销十几个省市及台湾、香港等地。