> 西孟加拉邦 West Bengal 首府，印度东部，**胡格利河 Hooghly（恒河支流）东岸**，绰号：**快乐之城 City of Joy、印度文化之都**中华人民共...

## 基础概况

- ✅ 邦：西孟加拉邦 West Bengal
- ✅ 旧拼法：Calcutta，2001 年官方更名 Kolkata
- ✅ 区位：恒河三角洲，靠近孟加拉国；大都市区人口约 1400 万 +，印度第三大都会区中华人民共...
- ✅ 语言：孟加拉语 Bengali，通用印地语、英语
- ✅ 气候：热带湿热；**最佳旅游季 11 月–次年 2 月**，凉爽舒适；3–5 月酷热，6–10 月雨季多积水
- ✅ 特色交通：**印度唯一保留有轨电车 Tram 的城市**，亚洲现存最古老电动电车网络；还有人力手拉黄包车（印度少见）

## 历史要点（导游重点）

1. 1690 东印度公司在此建立贸易据点
2. **1772–1911，长达 140 年英属印度首都**，大英帝国在东方最重要城市之一；1911 英印迁都德里中华人民共...
3. 近代印度思想、文学、艺术、革命运动发源地
   - 泰戈尔 Rabindranath Tagore（诺贝尔文学奖）
   - 萨蒂亚吉特・雷伊 Satyajit Ray（电影大师）
   - 辨喜 Swami Vivekananda
   - 内塔吉・苏巴斯・钱德拉・鲍斯 Subhas Chandra Bose
   - 特蕾莎修女 Mother Teresa，仁爱传教修女会在此创立

## 核心景点清单

1. **Victoria Memorial 维多利亚纪念堂**
城市地标，白色大理石新古典建筑，纪念维多利亚女王；大型博物馆 + 花园，殖民时期艺术品、绘画，加尔各答必打卡
2. **Howrah Bridge 豪拉大桥**
跨胡格利河悬臂桥，世界最繁忙悬臂桥之一，无铆钉结构；连接加尔各答市区与豪拉火车站，城市符号
3. **Indian Museum 印度博物馆**
1814 年建，**印度历史最悠久博物馆**，藏有犍陀罗佛像、阿育王石柱、古钱币、自然标本
4. **St. Paul’s Cathedral 圣保罗大教堂**
哥特式教堂，殖民时期基督教堂代表作，就在维多利亚纪念堂附近
5. **Belur Math 贝鲁尔玛特**
罗摩克里希纳传道总会总部，融合印度教、基督教、伊斯兰建筑风格，胡格利河西岸，宗教圣地
6. **Jorasanko Thakur Bari 乔拉桑科泰戈尔故居**
泰戈尔出生地与故居，泰戈尔博物馆，孟加拉文学圣地
7. **Mother House 仁爱之家（特蕾莎修女）**
特蕾莎修女墓地与修女会总部，朝圣参观点
8. **Writers’ Building 作家大厦**
东印度公司旧址，希腊罗马风格，原英属印度行政中枢，西孟加拉邦政府旧址
9. **Maidan 马坦公园**
城市巨大开放式绿地，殖民时代阅兵场，城市 “绿肺”

## 🦞 加尔各答 / 孟加拉美食（和古吉拉特素食风格完全不同！主打鱼、海鲜、甜品）

孟加拉菜：**甜鲜为主，大量河鲜，甜品极其出名**

### 主菜

1. **Macher Jhol 马彻乔尔**：经典淡水鱼咖喱，清淡香料，孟加拉国民菜
2. **Chingri Malai Curry 椰奶大虾咖喱**：老虎虾 + 椰奶，柔和香甜，宴席名菜
3. **Mochar Ghonto 香蕉花干咖喱**：香蕉花配土豆椰丝，特色素菜
4. **Alur Dom 土豆玛莎拉**：焖土豆，家常配菜

### 街头小吃

- **Puchka（Pani Puri）普奇卡**：空心脆球灌酸辣水，印度国民小吃，加尔各答版本风味独特
- **Kathi Roll 卡蒂卷**：烤肉 / 鸡蛋卷饼，加尔各答发明的网红卷饼

### 孟加拉甜品（最出圈）

1. **Mishti Doi 米什提多伊**：**甜酸奶**，陶罐发酵，焦糖香甜，加尔各答招牌甜品
2. **Rasgulla 罗斯古拉**：奶球浸糖浆（西孟加拉版本，和奥里萨说法有文化争议）
3. **Sandesh 桑德什**：鲜奶酪做成的白色奶糕，玫瑰 / 开心果风味
4. **Chomchom 琼琼**：糖浆奶酪长条甜点