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荞麦
发表日期:2010年1月13日 共浏览
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荞麦是延安传统出口产品之一,主要产区为延安北部各县,有“陕北三宝,荞麦、羊肉、地椒草”的说法。延安荞麦生长期长,颗大质优,磨粉做面食洁白细长,光滑爽口。这种天然食品为粗粮杂粮,不仅味美,而且有一定的保健功效。荞麦浑身是宝,当地还出产优质的荞麦蜜,荞麦皮枕头等制品。
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