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口蘑
  发表日期:2010年1月13日  共浏览662 次   出处:www.seeinchina.cn     【编辑录入:admins
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  是常见的一种席上珍馐,既可与肉片、鸡片等同炒,也可用于炖汤。原产于承德坝上,因旧时多运往张家口加工,再销往京津地区及大江南北,久而久之,“口蘑”之名不胫而走。
口蘑是一种名贵真菌,主要品种有白磨、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑品质最为上乘。 


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