深州蜜桃有十几个品种，其中最好的是“红蜜”和“白蜜”两种。红蜜桃又叫“魁桃”，是名副其实的桃中之魁。8月中秋，正是蜜桃成熟时节。那红中透白，绿中泛黄的大蜜桃，像一颗颗玉雕的大宝石压弯了枝条。如果摘下一个，划破一道口子，桃汁浸出；吃上一口，如滴蜜流糖，沁人心脾。 现在，深州蜜桃有成树10万多棵，年产量达到了200多万公斤。
品种：深州蜜桃有十多年品种，其中以红蜜和白蜜两个品系最好。红蜜又称“魁蜜”、“冷 桃”，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳， 果肉白色或淡黄色，近核处有紫红色射线，成熟期在八月中旬至九月上旬。白蜜， 果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显，柄短，梗洼深，色泽微粉红，果肉白色，粘核，于九月上旬成熟。无论红蜜和白蜜，都具有个大、色鲜、皮薄、肉 厚、汁多、味甜的独有特点，为一般桃所不能比拟。成熟的蜜桃，扎一个孔用嘴吸， 果肉全吸出，只剩下皮和核。如把成熟的蜜桃剥去皮，用刀切成两半，果肉不瘫、 不流水，这都显示了它之品质独特和品种名贵。
·特点：个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，果肉细腻，汁甜如蜜。
·成份：深州蜜桃营养丰富。其含糖高达13-18$Cts％$，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生 素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食、加工皆为上品。、
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