金牛眼药制作技艺

申报地区或单位：河北省定州市

金牛眼药是一种对各种眼疾有独特疗效的中成药，为中华老字号产品，产地位于河北省定州市。金牛眼药组方来自明末清初张齐珠的亲传秘方，流传至今已有四百多年的历史。今收录在1998版《中华人民共和国药品标准》中药成方制剂第二十册。 

金牛眼药创始人张齐珠生于明末，清康熙年间在定州城内十字街北路东开设“张齐珠金牛眼药铺”，为定州最早的眼药铺。因药铺柜台摆放木雕金漆小牛做店标，故其眼药被称为金牛眼药。据记载，乾隆皇帝一次私访途经定州，眼疾缠身，以金牛眼药治疗，药到病除，亲笔为之题写“金牛张铺”四个大字，金牛眼药因此名声大振，20世纪初获巴拿马国际博览会金奖。后来，张齐珠的继承者在北京、保定、石家庄、济南、新乐等地开设分店，影响范围越来越大。

金牛眼药属纯中药制剂，采用珍珠、麝香、熊胆、冰片、朱砂等九味名贵药材制成，其生产一直沿用传统配方及炮制方法。原材料分单项加工处理，如炉甘石煅后经三黄水水飞，朱砂磨后吸去铁屑。珍珠除去杂质时，将豆腐切成厚片，将珍珠放入豆腐夹层中，用100℃的清水文火慢炖4小时取出，干燥，球磨12小时，其加工细度可达260目。成药粉剂颗粒极细，大大降低药粉异物对眼睛的刺激性。

金牛眼药制作过程从原材料采集到生产出合格品，需近百道工序，每道工序要求细腻，部分工艺仍保留着手工制作，难以被现代化生产设备代替，是宝贵的历史文化遗产。