扬州传统修脚术

申报地区或单位：江苏省扬州市

古城扬州是一座典型的休闲城市，修脚业极为繁盛，其技艺冠领全国，素有中华修脚刀之乡的美誉，为闻名全国的“扬州三把刀”之“扬州修脚刀”。明清时期，扬州出现专职“修脚人”和“修脚处”。董伟业《扬州竹枝词》曰：“求条签去修双脚，嗅袋烟来剃个头。”人们视修脚为“人生一大快事”。 修脚俗称扦脚，广义还包括刮脚、捏脚，是指修脚师通过望、问、触、摸，使用专用刀具运用修脚技术的相应手法，对脚部进行修治的因人而异、因病而宜的世代相承的一种特殊技艺。 

扬州修脚功能多样，有病治病，无病保健或休闲。扬州修脚讲究出手轻，捹得平，铲得圆，断得净，不老不嫩，刀路清晰，刚柔相济，稳、准、轻、快。扬州修脚巧用指力、腕力，刀刀有术，形成套路，计有捏刀、逼刀、卡刀“持刀三法”；支、捏、抠、卡、拢、攥、挣、推“持脚八法”；捹、断、片、劈、整、挖、起、撕“刀技八法”，流程如行云流水，循序渐进，因人而异，圆润轻巧，俗称“肉上雕花”。  

扬州刮脚刮法多变，视足施力，因症施技。扬州捏脚通过毛巾着力于脚趾间、足掌，运用撩、捏、拖、挤、揉等手法。刮脚、捏脚祛除趾间老皮、死皮，舒筋活血，消除瘙痒。  

扬州修脚亦称“足医”，可治疗灰趾甲、鸡眼、脚垫及足表皮、甲趾病变，脚气、脚胆、肉刺、疣等脚病。 

民国中期，扬州修脚界出现了各有专长的六大流派，形成了独特、完整的技艺体系。新中国建立后，修脚师的劳动和技能得到社会应有的尊重。扬州修脚技艺保存了“扬州三把刀”民俗文化记忆，它服务于民众生活，倡导了文明、健康的生活方式，丰富了传统医疗，更呈现出可持续发展的态势。