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平定黄瓜干
  发表日期：2010年1月13日  共浏览495 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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  主要产于平定县后沟、河头两村，明洪武年间（1368--1398）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。
      黄瓜干选用优质无剌无籽幼瓜为原料，富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分，能促进肠胃蠕动，有降低胆固醇的作用。
 
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