绥中猕猴桃
      猕猴桃是土特产品中的名贵者。
　　猕猴桃在绥中俗称藤枣子，经科研部门鉴定属软枣猕猴桃，它营养丰富，经济价值高，适于鲜食和深加工。1978年秋子沟乡果脯厂开始试制猕猴桃果脯。
　　1981年，明水乡利用猕猴桃酿酒，投入市场深受欢迎。大王庙乡用猕猴桃制成的饮料，销往北京、大连等到地，成为饮料高层的热门货。猕猴桃不但营养丰富，而且有较高的药用价值，它含有多种人体不能合成的氨基酸和微量元素。猕猴桃性甘寒，有止渴、清热、理气、强心，生津解烦，散淤止血等到功能，对治疗消化不良、呕吐、烧伤等病症效果显著。近期在中药研究中发现，猕猴桃对治癌和麻风病也有一定疗效。
　　猕猴桃全身是宝。它的叶形独特，很有观赏价值，可以绿化美化园林；花和果可以提取香精；它的根茎焦煮后的浸出液具有杀虫作用；它的枝条中的纤维、皮层是印染、造纸、化工和建筑工业原料；它的叶子和花又是很好的猪饲料。
　　绥中猕猴桃的主要产区有永安堡、李家堡、加碑岩、秋子沟、王家店、明水、范家、大王庙等到乡镇，年产50万斤。

      葫芦岛大红杏
      葫芦岛大红杏又称麻银核子，是一种地方古老品种。果实长圆形，熟透时为深黄色，阳面有红晕。平均单果重53克，最大81克。果肉桔黄，汁水多，纤维少，品质上乘，加工性能好，制成杏罐头极受欢迎。1984年经省级鉴定，被列为辽宁省杏之优良品种。
板石沟大枣
      位于葫芦岛市小虹螺山东北山脚下的板石沟，素以盛产大红枣闻名。这里的大红枣个个皮薄肉厚核小，甜脆清香，营养丰富。
　　每逢大枣成熟的金秋季节，分布山山岭岭、沟沟岔岔上的无数株枣树，挂珠缀彩，鲜艳夺目，产量超过50万斤。
      板石沟大枣已有200余年的栽培历史。
　　解放后，特别是承包到户以来，果农们精心栽培，科学管理，大枣产量和品质逐年增加。
　　大枣营养极其丰富，除含糖以外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。用大枣制成的蜜枣、乌枣、醉枣、焦枣、枣醋等食品还可入药。
       由于板石沟大枣品质优良，用途广泛，深受国内外市场欢迎。

      葫芦岛秋李子
      早在1924年，葫芦岛市连山区张相公屯果农邢老维从盖县熊岳城一带引入秋李子，将接穗嫁接在当地山杏砧木上，试栽成功，并表现出结果早、味道美、产量高等优点，于是乎，大小虹螺山周围广泛栽培。1983年，经辽宁省农作物品种审定委员会审定推广。
　　葫芦岛秋李子果实中等大小，近圆球形，平均单果重30克，最大75克，充分成熟后呈紫红色，上披白色果粉，果皮薄，有光泽，酷似紫玛瑙；果肉橙黄色，细软多汁，纤维极少，香味极浓，果核特小。葫芦岛秋李子成熟于8月下旬，9月大量上市，成为水果市场上的抢手货。葫芦岛秋李子适于鲜食，用它加工的罐头、果脯也深受消费者欢迎。
　　葫芦岛秋李子是辽宁省优良的地方李子品种。