经典主菜
荷包红鲤鱼：婺源地标食材，通体橘红、形似荷包，肉质细嫩无腥。最传统是清蒸，淋猪油与葱花；也有红烧做法。李坑临河农家、篁岭天街食府都能吃到鲜活现做的。
糊豆腐：婺源宴席头道菜，豆腐切碎，加肉末、香菇丁、笋丁慢熬成糊，撒葱花或菊花菜提香，口感滑嫩醇厚。在思溪延村、晓起的老宅饭店吃柴火灶版本更地道。
粉蒸肉：五花肉裹上炒香的米粉，常垫南瓜、干豆角或山蕨同蒸，肥而不腻，米香混着肉香。江湾、晓起的上晓起老宅能吃到柴火慢蒸的传统味。
酒糟鱼：用草鱼加糯米酒糟腌制晾干，蒸熟后酒香浓郁，鱼肉紧实咸甜交织，是佐酒下饭的佳品。篁岭天街、县城特产店有真空包装可带走。
特色小吃
清明粿（艾米果）：春季时令，艾草汁揉入糯米粉做皮，包笋丁、雪菜、豆腐干或豆沙馅，蒸或煎都可。思溪延村、庆源村的路边小摊常有现做的。
汽糕：籼米磨浆蒸制，铺上虾米、豆芽、干笋、香菇，再蒸透，出锅撒葱花、刷辣酱，口感松软带点酸香。清华镇、县城早市的街边摊是吃汽糕的好地方。
糯米子糕：鸡蛋、糯米、五花肉蒸成糕，切片煎至两面金黄，外焦里糯、咸香扎实。节庆时农家常做，县城和李坑都有真空包装可买。
灰汁果：米浆加草木灰碱水制成，颜色偏黄，可切片炒腊肉，口感柔韧有嚼劲，是婺源独有的碳水风味。在李坑、晓起的农家菜里常能尝到。
其他值得一试
土鸡汤 / 野蕨菜炒腊肉：晓起、庆源的农家常用散养土鸡炖香菇 / 笋干，汤鲜味浓；春季的野蕨菜脆嫩，配熏腊肉特别香。
茄子干：茄子晒干后裹糯米辣酱腌制，咸香带辣，是思溪延村等地常见的茶点小食。
小贴士：在古村餐馆点菜务必先问清价格（尤其土鸡、河鲜是时价）；小吃优先选路边现做现卖的，比包装好的更有风味；想带特产，酒糟鱼、皇菊、婺源绿茶在篁岭天街或县城正规特产店买更稳妥
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